हस्तनिर्मित उड़द दाल बड़ी

Description

हाथ से बनी पहाड़ी पापड़ी बड़ीइयां, उत्तराखंड का एक प्रामाणिक व्यंजन है, जिसे स्थानीय स्तर पर उगाई गई अरबी (गुहियां), उड़द दाल, जड़ी-बूटियों और मसालों से तैयार किया जाता है।
इनका उपयोग पारंपरिक कुमाऊनी और गढ़वाली सब्जी करी बनाने में किया जा सकता है और ये चावल और चपाती के साथ बहुत स्वादिष्ट लगती हैं। इन्हें आलू बड़ी, मटर बड़ी, काकड़ी बड़ी पुलाव, बड़ी कढ़ी और कई अन्य हरी सब्जियों के साथ भी बनाया जा सकता है।
प्रामाणिक रूप से पारंपरिक तरीके से हाथ से निर्मित, सुरक्षा मानकों का ध्यान रखते हुए। मात्रा: 250 ग्राम/440 ग्राम **चित्र केवल उदाहरण के लिए हैं। वास्तविक उत्पाद थोड़ा भिन्न हो सकता है।